您的位置:首页 > 白茶 > 正文

白茶酿造“茶具、水温、要领”介绍

2019-09-25 20:01:12来源:茶叶361网  作者:崎本大海  阅读:898

白茶的酿造方法

茶具的选择:

冲泡白茶时,最好使用透明玻璃或透明玻璃罩碗。透过玻璃,人们可以充分欣赏水中各种形式的白茶,品尝它的味道,闻到它的香味,观察它独特的白叶绿脉的特点。白瓷碗也可以用来泡茶。

水温控制:

白茶原料细腻,叶薄,冲泡时水温不宜过高,一般适宜保持在90℃。

酿造要素:

当沏好白茶时,热水不应该冲向茶芽,而应该沿着杯子(或壶)的壁冲去。这有两个优点,不会损害茶芽的外观,也不会由于大量茶芽造成的茶汤混浊而影响汤色的美感。使用插入法,首先注入四分之一的水进行渗透,半分钟后注满。酿造时,应采用旋转注水法,加水量应控制在杯子的2/3左右。酿造后离开5分钟。

免责声明:本文由崎本大海投稿,内容仅供参考学习,不代本站的观点和立场!图片来源图虫创意,版权归原作者所有。
本文链接:http://www.chaye361.com/article/8662.html
原文标题:白茶酿造“茶具、水温、要领”介绍

相关阅读

  • 白茶产区酿造工艺介绍

    白茶是福建省的特产,生产面积小,产量小。主要产于福鼎、政和、松溪、建阳等地。白茶的生产已经有200多年的历史了。白茶属于微发酵茶。主要加工工艺为:鲜叶→萎凋→干燥。根据芽叶的嫩

    2019-09-26 11:02:19

  • 白茶品种寿梅白浩银针白牡丹介绍

    寿美寿梅是通过加工树叶制成的。芽中心小,叶片自然微微卷曲,颜色灰绿色,叶脉红色。酿造后,汤呈黄绿色,口感醇厚甘甜,香气纯正,果味浓郁。白浩银针也被称为银针白毫,它是由脂肪芽头制

    2019-09-26 11:01:01

  • 白茶是中国茶的一个特殊宝藏

    白茶是指一种采摘后,只杀青,不揉捻,然后用太阳或文火烘干的茶。白茶是中国茶的一个特殊宝藏,在一般地区并不常见。茶毫色如雪银,汤色黄、绿、清,香气清、鲜,味道清淡甘甜,让人回味无

    2019-09-25 20:02:13

热门专题

绿茶红茶白茶黑茶白茶知识网普洱茶茶类茶叶乌龙茶功效注意事项区别白茶知识白茶养生碧螺春黄茶安化黑茶金骏眉制作工艺祁门红茶