为什么白茶被称为“生命之茶”，并希望通过精心储藏得到真正有价值的老茶

原文标题:用茶说:你保存了茶吗？(白茶)

我对储存茶叶很认真，你需要更认真。

由于老茶受到人们的高度尊重，人们普遍接受喝老茶代表品味的观点。喝老茶不仅味道芬芳，而且有其独特的时代和内涵。因此，像老白茶这样的老茶受到了广泛的尊重，这使人们蜂拥而至，不仅因为东西很少，而且因为人们追求高品质的生活和品味生活。

然而，一些刚刚开始喝茶的茶爱好者，因为他们对茶的理解很肤浅，认为只要他们买了茶并保存下来，他们就能在3年、5年、10年甚至20年内喝到好茶。真的是这样吗？答案是错误的！只有质量好、适合长期储存、转化能力好的茶，随着时间的推移才会变得更加美味。如果你最初买的茶质量差，那么即使你保存了100年，它也只是100年的陈年劣质茶，不可能变成好茶。

白茶是一种典型的具有良好转化能力的茶。非油炸、非揉捏和自然萎凋的过程使白茶保留了更多的茶叶成分，同时，它具有丰富的含量变化，这种变化只会随着储存时间的增加而显现出来。每次改变都会给喝茶的人带来不同的体验，这就是为什么白茶被称为“生命之茶”。

为此，我们要小心地储存旧茶，让它具有真正的价值。首先，我们必须选择那些真正值得储存和等待的茶。其次，我们应该学会购买好茶，不仅是茶的外观和味道，而且是产品的年份、等级和产地。最后，我们应该知道如何储存茶叶。并非所有的茶都像白茶。它可以方便地储存在黑暗、凉爽、通风、干燥和无味的环境中。