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老朱大方茶饮料及酿造

2019-09-24 20:01:02来源:茶叶361网  作者:柴兴甫  阅读:955

老竹饮酒技巧

浸泡茶

一般来说,大竹与水的比例在酿造时是1:50,水太多会使茶汤太淡,而茶太更多的茶汤是苦的。老竹的大部分茶叶都很嫩,所以建议将水温控制在85 ~ 90℃。

泡茶

泡茶前浸泡约30秒。采用“凤凰三点头”的方法,即高悬壶使流动的水充满冲击和优美的曲线,最后三次柔和柔和,冲泡时要控制好水量。茶汤应该占杯子的7/10,意思是“7茶,3情”。

喝茶

在泡茶的过程中,饮茶者可以观察到茶在杯中上下涌动的轻盈姿态,茶汤颜色均匀性的变化,感受到茶烟的上升和扩散,愉悦的香气,最后凉茶慢慢沉淀在杯底,领略绿茶的超然魅力。

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原文标题:老朱大方茶饮料及酿造

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