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绿源茶是中国黄茶的瑰宝。它的味道醇厚、甜美、凉爽。

2019-09-24 14:01:01来源:茶叶361网  作者:白娇娇  阅读:143

鹿苑茶

历史渊源与发展

绿源茶产于湖北省元安县,是中国罕见的黄茶。古往今来,它享有悠久的声誉,深受喝茶者的喜爱,并多次被评为全国名茶。

绿源茶是以罗昆吉命名的。南宋宝卿元年(公元1225年),在县城鸣凤镇以西、以北7公里的鹿源山脚下修建了一座寺庙。这里是兰花谷,鸟儿在空山中歌唱,清溪脚下转身,白云山山顶环绕。鹿群出没在群山中,大声歌唱。因此,这座山被称为绿源山,寺庙被称为六国寺,茶被称为绿源茶。可以说,山是以鹿命名的,寺庙是以山命名的,茶是以寺庙命名的,名山名寺是名茶,它们是由天地创造的,连成一条直线。

据说当时一个和尚在寺庙附近发现了一棵茶树。采摘后,尝起来有浓郁的香味和无尽的甜味。他喊道,“神奇的茶!”寺庙一传开,僧侣们就一个接一个地种茶,当地人也竞相介绍茶。后来,在寺庙后面的观音岩上发现了三棵罕见的白茶树,白芽旺盛,质量上乘,因此被誉为“白茶罗昆吉”。

质量特性

绿源茶除了独特的土壤和气候条件外,还需要极其严格、极其精细和极其精细地采摘新鲜茶叶和制作干茶。新鲜的叶子应该柔软、新鲜、均匀和纯净。采摘时间应为清明节前后15天。采摘标准是一叶一心,无带鱼叶、老叶和幼果。鹿苑茶的生产工艺可分为五个主要步骤:杀青、炒两棵青菜、堆积、采摘、搅拌干燥。

精制鹿苑茶色泽黄黄,披着白毛,带着无尽的绳索,兰花香味持久,滋味醇厚、甘甜、清凉,叶子黄色、均匀、纯净。

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原文标题:绿源茶是中国黄茶的瑰宝。它的味道醇厚、甜美、凉爽。

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