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孟定石花茶简介

2019-09-24 14:01:01来源:茶叶361网  作者:曹江波  阅读:601

蒙顶茶产于四川西南部雅安市明山县,距成都110公里,历史悠久,是中国最古老的名茶。蒙顶茶也是中国茶叶种植和茶文化的发源地之一。早在2000多年前的西汉时期,茶祖吴丽珍就开始在孟定驯化和种植野生茶树,开创了人工茶的历史。从宣宗天宝元年(742年)到晚清1100多年,它成为中国历史上唯一一种积极的贡茶。

孟定食花是中国十大名茶、中国顶级名茶、平板绿茶、中国最早平板茶的代表。特级蒙山石花茶绿是明代以前的全芽头,每斤干茶需要40000-50000个芽头。蒙山石花的制作遵循唐宋时期的“三煎三干”工艺。蒙山石花的形状自然而美丽,如寄生在古老丛林石头上的苔藓,与花相似。这种茶产于蒙山,因此得名蒙山石花。

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原文标题:孟定石花茶简介

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