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什么是晒干的绿茶?

2019-09-24 11:02:19来源:茶叶361网  作者:远藤雄弥  阅读:283

晒干的绿茶是一种在生产过程中被阳光晒干的绿茶。茶叶干燥的方法起源于3000多年前,当时古人采集野生茶芽和茶叶进行干燥和采集。现代晒干的绿茶是由新鲜茶叶制成的,这些茶叶在锅里油炸,杀青,揉捏,然后晒干。

随着日照温度的降低和日照时间的延长,鲜叶的天然成分得到了更多的保留,并有一种特殊的日照气味。云南大叶种制得的云南绿茶品质最好,线条粗而粗,深绿色和油性,黄绿色汤色,极涩,耐冲泡。

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原文标题:什么是晒干的绿茶?

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