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白沙绿茶的品质特征

2019-09-24 11:02:00来源:茶叶361网  作者:陈军伟  阅读:1001

“白沙绿茶”主要采摘海南、云南大冶、兰琪、福鼎、水仙、福云6号等茶树。为了温柔,清晰,

以新鲜度一致、符合规定标准的鲜叶为原料,采用精湛的传统工艺制作而成。白沙绿茶外形紧实整齐,无梗杂,绿色湿润鲜艳,香气清亮持久,汤色黄绿鲜艳,叶底细腻均匀,口感浓郁醇厚,饮用后香甜爽口,在连续泡茶时具有“一开、淡、二开、三开、四开、五开、六开逐渐减少”的冲泡阻力。

成品茶不仅具有中叶茶树品种的清香味,而且具有大叶茶树品种的浓郁醇香。理化指标表明,各种对人体有益的水提取物含量丰富且高。例如,2004年9月,农业部食品质量监督检验中心随机抽样检测结果,发现成品茶的水提取物为43.2%。水溶性灰分为71.4%;这两项指标大大超过了国家标准的34%和45%指标。

“白沙绿茶”经华南农业大学和农业部食品检测中心检测分析,证明富含氨基酸、酶、芳香特性、多酚、生物碱等对人体有益的物质。“白沙绿茶”具有生津止渴、提神醒脑、利尿导滞、解酒清热降火、提高人体免疫力的功效。

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原文标题:白沙绿茶的品质特征

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