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定期喝祁门红茶有几个好处

2019-09-23 20:01:09来源:茶叶361网  作者:山中敦史  阅读:457

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祁门养生红茶

红茶加工过程中,发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应。鲜叶的化学成分变化很大。茶多酚减少了90%以上,导致茶黄素和茶红素等新成分的产生。与鲜叶相比,香气物质显著增加。因此,红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜醇香的特点。祁门红茶是中国最著名的红茶品种,也是中国第二大茶叶。

定期喝红茶有几个好处:

1.日本昭和大学医学院的Shimamura教授说,用红茶漱口可以预防流感。西蒙拉教授做了一个实验。他将300名学生分成两组:一组每天漱口两次;另一组没有。五个月后,这群用茶漱口的学生基本上没有被感冒病毒击倒。这是因为茶含有儿茶酚,儿茶酚在红茶中含量很高。它有助于抑制人体内氧自由基的活性,帮助人体抵抗外部病毒,还能抑制肿瘤生长。Shimamura教授说,研究已经证明,浓度为5%的红茶可以完全杀死感冒病菌,而我们通常喝的红茶浓度一般在2%到5%之间。shimamura教授介绍了漱口的具体方法:起床后每天漱口一次,回家后每天漱口一次,把红茶放在嘴里15~20秒,然后吐出来,重复两到三次。Shimamura教授指出,除了红茶,绿茶等也有这种效果。茶的质量越好,预防感冒的效果越好。劣质茶基本上没有这种效果。

在过去五年中,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究。结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以完全破坏化学物质在癌细胞中的传播途径。波士顿医生说:“红茶和绿茶的功效大致相同,但红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其对心脏有益。”美国杂志报道,红茶比大蒜、花椰菜和胡萝卜有更好的抗老化效果。

3.无骨质疏松症2002年5月13日,美国医学协会公布了一项对497名男性和540名女性长达10多年的调查。该研究指出,喝红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类物质(绿茶中也有)具有抑制破坏骨细胞的物质的活性。为了预防和治疗女性常见的骨质疏松症,建议每天喝一小杯红茶,几年后效果明显。如果红茶中加入柠檬来强化骨骼,效果会更强;如果红茶是温和的,各种水果也可以添加到茶中,这可以起到协同作用。

4.最近在美国医学领域也有一项关于红茶的研究。研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶可以将血管舒张从6%增加到10%。受刺激后,普通人的放松程度将提高13%。多种营养成分,如多种水溶性维生素、丰富的微量元素钾和锰,还含有黄酮类化合物。红茶冲泡后,70%的钾可以溶解在茶水中,钾具有增强心脏血液循环的作用。

5.精力充沛通过医学实验发现,红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层刺激神经中枢,促进思维能力的提神和集中,从而使思维反应更加敏锐,记忆力增强。对血管系统和心脏也有兴奋作用,加强心跳,从而加速血液循环,促进新陈代谢,同时促进出汗和利尿,从而加速乳酸(使肌肉感到疲劳的物质)和体内其他旧废物的排泄,达到消除疲劳的效果。

6、降低癌症发病率在世界上关于茶的抗癌作用非常流行,世界各地的研究者也做了很多探索,但普遍认为茶的抗癌作用主要表现在绿茶上,但现在有了新的进展。研究发现红茶和绿茶一样,也有很强的抗癌作用。

7.肝脏变得更容易根据实验,红茶中的茶生物碱可以吸附重金属和生物碱并沉淀分解,这对饮用水和食品受到工业污染的现代人来说是个好消息。

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原文标题:定期喝祁门红茶有几个好处

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