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如何判断普洱茶熟茶的质量

2019-09-23 08:00:59来源:茶叶361网  作者:常冬菊  阅读:101

普洱茶熟茶浓艳饱满,色泽深沉,口感醇厚甘甜,有着古老的香气。优质普洱茶应具备以下特征:

1.外观:干茶均匀紧实。紧实的茶是适度的棕红色和棕色。

2.汤色:优质普洱茶汤色鲜艳。

3、香气:主要区分香气的纯度,必须区分霉味和陈香。霉味是一种变质的味道。陈香是普洱茶后发酵过程中,在微生物和酶的作用下,由各种化学成分形成的新物质产生的综合香气。它类似龙眼味、红枣味、槟榔味等。简而言之,这是一种令人愉快的香味。普洱茶的香气达到了更高的层次,那就是普洱茶的陈云。任何发霉、发酸或其他异味都是不正常的。

4.味道:醇香(清爽甘甜)、顺滑(清爽顺滑是优质普洱茶的味道)、甜味(茶汤入口有明显的甜味)。刺激性不强,没有涩味,口感非常舒适。

5.叶底:生茶叶底部采用青栗或暗栗,质地饱满柔软,弹性和光泽好。成熟茶底部的深栗色或黑色。

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原文标题:如何判断普洱茶熟茶的质量

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