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圆绿茶泉港会白茶的文化历史及发展介绍

2019-09-22 11:02:38来源:茶叶361网  作者:安园园  阅读:266

中国的圆绿茶之一:泉港柏慧茶

柏慧泉港的历史渊源

浙江绿茶泉港柏慧主要产于嵊县东北部毗邻上虞的前港村。生产的茶因其绿色和霜冻而被命名为“羌族柏慧”。从前朝到春朝的转变与坪水竹茶是一样的,它有一个演变的过程。唐宋时期,浙江绿茶山豆寺生Xi茶被制成面饼,明初被制成松茶。至于这种圆形和非圆形是什么时候形成的,还没有确切的记录。然而,大多数茶叶学者认为浙江绿茶泉港柏慧比平水珠茶更早,即圆平水珠茶是由圆型和非圆型浙江绿茶泉港柏慧演变而来。这样,浙江绿茶春岗的白色外观至少在清初就已经形成了。清康熙、雍正年间,禁海令大大延长。坪水竹茶开始销往国外。嘉庆咸丰年复一年,同治光绪年复一年达到顶峰。为了满足出口需求,油炸工艺不断改进,圆度提高,外观得到改善。然而,浙江绿茶泉港柏慧在清初仍保持其原有形态。所以两者各走各的路,一是出口绿茶,二是在国内市场销售名茶。

柏慧泉港的由来

柏慧泉港位于海拔500米左右,气候寒冷,云密布,土壤肥沃,茶叶生产自然条件优越。早在清同治年间,泉港柏慧茶就在大江南北闻名,成为民国初年全国十大名茶之一。

提货标准

柏慧泉港通常在谷雨前后开始采摘新鲜树叶。挑选标准很严格。上层茶的原料是一芽两叶,普通茶的原料是一芽两叶对一芽三叶。芽和叶必须饱满洁白。在收集新鲜叶子后,应该选择它们来使芽干净、大小均匀、嫩而整齐。然后,它们被分成不同的等级,并在不同的等级进行处理。

柏慧泉港制造技术

油炸分为六个过程,即杀青、一次揉捏、一次烘焙、二次烘焙、炒两种蔬菜和蒸。

泉港柏慧茶的品质特征

形似圆珠,盘绕花朵,结紧密,整齐均匀,白霜白霜,汤色绿,香气浓郁凉爽,滋味醇厚,叶底嫩黄色,芽前外露,完整成花。

泉港汇白茶的酿造方法

水温:85度左右,不超过90度,用透明玻璃或玻璃锅冲泡。茶和水的比例是1:50。

柏慧泉港的保健效果

浙江柏慧泉港绿茶中保留的天然成分具有良好的抗衰老、抗癌、抗癌、杀菌、抗炎等功效。

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原文标题:圆绿茶泉港会白茶的文化历史及发展介绍

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