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你怎么能沏一杯好的英德红茶?

2019-09-22 11:01:14来源:茶叶361网  作者:柴园园  阅读:428

在酿造英德红茶时,你需要学习这5点。

你怎么能沏一杯好的英德红茶?从五点钟开始,有泡茶的茶具,要倒的茶量,要洗的水量,泡茶的水温,以及注水的方式。

冲泡英德红茶,只需盖上碗

盖碗可以说是六种主要茶的合适酿造伙伴。用盖碗冲泡红茶的优点是:第一,便于掌握水温和制汤时间;其次,用盖碗冲泡很直观,便于观察茶叶底部,避免损坏茶叶。

茶的量通常为5g-6g

茶的量也会影响茶汤的味道。过量的茶不仅会使泡茶过程不方便,还会增加茶的浓度和苦味。红茶的用量通常约为5g或6g(这里指的是碗)。如果是每日一杯的酿造,2g和3g就可以了。

不要溢出或溢出洗茶水。

许多人认为泡茶的步骤很简单。事实上,事实并非如此。最好不要为红茶洗太多的茶。只是在你喝了一点茶之前不要洗著名的红茶。洗茶水温在90度到95度之间,必须快进快出。永远不要闷。

要沏英德红茶,应该沿着杯沿倒水。

酿造英德红茶时,也要注意注水。最好不要把水直接倒在茶叶上,而是沿着杯沿或在一个固定点上倒,这样冲泡的茶就不会有苦味或涩味,而且口感好。

英德红茶的冲泡水温和冲泡时间与其他红茶相似。水温可以在90 -95度的范围内。至于泡汤的时间,第一泡红茶可以泡制6s或7s,第二泡、第三泡(时间与第一泡相同)和第四泡……n泡可以依次加入几秒钟。

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原文标题:你怎么能沏一杯好的英德红茶?

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