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黄茶品种介绍

2019-09-13 17:02:58来源:茶叶361网  作者:陈梦飞  阅读:219

黄茶品种

黄茶的生产与绿茶相似,不同之处在于有不止一个堆积过程。这种闷堆工艺是黄茶制作方法的主要特点,也是它与绿茶的基本区别。绿茶不发酵,而黄茶属于发酵茶。

黄茶分为芽茶和叶茶,对新芽芽芽叶有不同的要求:除了黄茶要求新芽1芽、4叶、5叶外,所有其他黄茶对芽叶都有“嫩、鲜、匀、纯”的共同要求。

黄茶根据其鲜叶的嫩度和芽叶的大小分为三类:黄芽茶、黄色小茶和黄色大茶。

黄崖茶主要包括君山银珍、孟定黄崖和霍山黄崖。

安徽霍山的黄崖茶也是黄崖茶的瑰宝。霍山茶生产历史悠久。它从唐代开始生产,是明清时期的宫廷贡品。霍山黄达茶,其中最有价值的是井冈山、大华坪、霍山的井冈山产的黄达茶。干茶色泽自然,色泽金黄,香气浓郁,风味浓郁,耐浸泡。

黄潇雅主要包括北港毛尖、巍山毛尖、元安绿源茶、皖西黄小茶、浙江平阳唐璜等。

黄大茶包括湖北霍山、金寨、六安、岳西、英山和广东大叶青的黄茶。

北港海建

岳阳自古以来就是一个旅游胜地。北港茶在唐代非常有名。北港发源于梅溪,全长超过2公里。它因位于南港北部而得名。岳阳市康王镇北港湖周边地区现在是北港毛尖的发源地。北港毛尖一般在清明节后5-6天开采。鲜叶的标准是一芽、两片叶和三片叶。它是在晴天采摘的。无1-4号五级嫩度,不采摘虫蛀叶、紫叶和鱼叶。

广东大悦卿

大河清是广东的特产。制备方法是先萎凋,再杀青,然后揉搓堆积。这不同于其他黄色茶。产品质量具有黄茶的一般特征。因此,它也属于普通的茶类。其产地是广东省韶关、肇庆、湛江等县市。广东竹叶青的品质特点是:结实、结紧、形状重实、年龄和嫩度均匀、叶完整、毛细、绿色、湿黄色、香气纯正、味道浓醇、汤色橙亮、叶底微黄。产品分为1-5个等级。

海马宫茶

海马贡茶产于贵州省大方县鹰岩脚下的海马贡镇。海马贡茶是从当地中小团体中收集的。它具有头发柔软、嫩度强的特点。谷雨开采前后。挑选标准;一级茶是芽和叶。二级茶是一芽二叶,三级茶是一芽三叶。海马宫茶是一种著名的黄茶。具有线绳紧、结卷、绒毛外露、口感绿醇、回味甜、汤色黄绿亮、叶底均匀明亮的特点。

巍山白发尖

巍山白马涧产于湖南宁乡县西部,商品销往甘肃、新疆等省。巍山白发尖的制作分为六个过程:灭酶、发黄、轻揉、烘烤、采摘和烟熏。吸烟是普通茶的禁忌,更不用说名茶了。烟味宜人是巍山白毛尖品质的特征。巍山白发尖的品质特点是其外叶边缘略卷成块状,色泽为黄亮油润,白发外露,汤色橙黄色明亮,松烟香气浓郁,口感醇厚甘甜爽口,叶底黄亮嫩匀。巍山白毛尖深受边疆人民的喜爱,被视为难得的茶叶礼物。

君山银针的特点是:1 .茶的形状坚实而直;2.芽体是金黄色的。颜色湿润明亮。香气浓郁。汤的颜色是杏黄色,清澈透明。茶的味道凉爽、香甜、醇厚。叶底部是浅黄色和明亮的。

安徽省大别山区霍山县。霍山在古代属于寿州。从唐代到明代,黄芽是一种名茶。清朝的极品甚至被列为贡茶,为“唐果石埠”。《群芳谱》等记录。霍山黄芽要求新鲜的叶子嫩而新鲜。一般来说,它们是在采摘芽的同一天制作的,绿芽是分开取出的。第一次烘烤。散开。再烤一次。五步烘脚,铺好后再烤,使它变黄。

霍山黄芽的特征:1 .茶的形状和精致多么明亮。形状像麻雀尖2。深棕色和浅黄色。3.栗子香味4。汤的颜色是黄色、绿色和透明的。5.茶的味道醇厚甘甜。6.黄亮叶的底部柔软、均匀而厚实。它产于四川省明山县蒙山。蒙山茶叶生产历史悠久。孟定茶是唐至明清时期著名的贡茶。现在有许多茶馆。茶馆里挂着的对联“扬子江水,孟定山茶”,显示了孟定茶的深远影响。每年春分季节开始采集并制作蒙古顶黄茶,选择饱满的芽进行初芽和初叶发育,然后将绿茶取出。放一个包。它是通过八个过程制备的,包括油炸。

蒙顶茶的特点是:1 .茶是平而直的,芽出现在芽中;2.茶的颜色略黄;3.甜蜜的香味能消除抑郁;4.汤的颜色是黄亮。叶子的底部是浅黄色,甚至是明亮的。

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