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黄茶文化的历史发展

2019-09-13 17:02:15来源:茶叶361网  作者:程彬  阅读:535

黄茶历史

黄茶自古以来就有,但在不同的历史时期,人们不同的观察方法赋予了黄茶不同的含义。历史上首次记载的黄茶的概念,就茶品种的原始特征和茶树芽和叶的天然黄色而言,不同于今天所指的黄茶。例如,著名的唐代安徽寿州黄茶和四川孟定黄芽贡茶都是以芽叶自然发黄而命名的。

在历史上,在系统的茶叶分类理论形成之前,在许多消费者中,黄茶主要是通过视觉识别的。这种鉴别黄茶的方法混淆了几种加工方法和茶叶质量非常不同的茶叶,涉及到多种不同质量的茶叶。如上所述,以嫩黄芽鲜叶命名的黄茶实际上是绿茶。还有粗茶和陈年绿茶、晒干绿茶和陈年绿茶的收藏。绿茶是由黄色汤制成的,黄色汤很容易被误认为是黄茶。

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原文标题:黄茶文化的历史发展

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