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胜坨茶简介

2019-09-12 11:07:34来源:茶叶361网  作者:白光明  阅读:171

沱茶(Tuocha)是一种类似圆锥形蒸玉米面包形状的压缩茶,表面看起来像圆形面包,底部像厚壁碗,中间凹进去,颇具特色。沱茶(Tuocha),只在阳光下晒干,但没有经过堆发酵,一般称为生沱茶。

生沱茶的保存

生沱茶的储存环境应避光、防潮、通风、干燥和无异味。

如果干茶的湿度或陈茶的味道太高,在秋天可以利用自然风来驱散干茶,在雨天可以利用冷空气供应来干燥茶。然而,干燥后,生脱茶仍需放入自然空气中,以适当的湿度“湿润”。

对于保存多年的生沱茶,如果你不立即饮用,你应该保留它的外层纸和竹壳来保护它的空气。

存放生沱茶的环境温度不能突然改变,以免影响茶的口感。

胜坨茶的功效

提神醒脑,消除疲劳,延年益寿。

祛风解表、清肠道、去脂消食。

胜坨茶具有降低血脂、胆固醇和甘油三酯的作用,经常饮用具有良好的减肥效果。

它能改善肠道微生物环境,具有胃肠功能。中国人有用红茶治疗腹胀、痢疾和消化不良的传统。

胜坨茶富含茶多酚,性质清凉,具有生津止渴、清热解暑的功效。

胜坨茶的味道

味道纯正自然,浓郁尖锐,清新厚重,有独特的古香,略带涩味,甜味强烈。

干茶:沱形,轮廓光滑,质地紧密,黄、绿、黑、白发。

注意叶的底部:叶的底部是绿色到栗色,饱满柔软,充满新鲜。

享受汤的颜色:汤的颜色是橙色或浅黄色,清澈透明。

干爽的样子:正宗的云南生沱茶形状规则,碗状,内巢又深又圆,外面全是白色绒毛。仿制品的外观不规则且弯曲,内巢又浅又小,外面没有鹿角。

湿漉漉的样子:正宗的云南胜坨茶汤色泽黄亮,香气纯正持久,味浓醇鲜,叶丰满嫩。仿制品汤色浑浊,黄绿色,香味淡,甚至有沉郁混合的味道,混合而淡的味道,酸味,浓淡的叶子,薄而硬。

看包装纸:正宗云南胜坨茶包装纸色彩鲜艳,画面清晰。仿制品包装纸大多由自制木刻板和颜料制成,图文陈旧,配色不正确,容易掉色。

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原文标题:胜坨茶简介

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