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西湖龙井茶与竹叶青的区别

2019-08-21 04:03:38来源:茶叶361网  作者:zhoucuixian  阅读:1981
西湖龙井和竹叶青的区别是:

首先,质量不同

西湖龙井茶

西湖龙井茶外观扁平酥脆,色泽翠绿翠绿,内含清香,浸泡在杯中,芽叶呈绿色。它被称为“绿色、芳香、甜味、外形美观”,有四个独特的特点。

春茶中的超级西湖龙井和浙江龙井,外观平整光滑,幼苗锋利,芽比叶长,颜色浅绿色,体表无绒毛。汤是浅绿色(黄色)和明亮的。栗香或嫩栗香,但有些茶有很高的火香;味道新鲜或醇厚。叶子的底部是绿色的,仍然完好无损。

竹叶青蛇

峨眉竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青。内部香气浓郁清新。这汤色泽清亮,味道醇厚。叶子的底部是绿色的,平坦的。用来制作竹叶青茶的鲜叶非常精致,加工工艺非常精细。一般来说,它是在清明节前3-5天开采的。标准是最初发育一芽一叶或一芽两叶。鲜叶嫩而均匀,大小相同。

第二,处理方式不同

西湖龙井茶

西湖龙井茶的主要工序是采摘、干燥、揉捻、油炸。油炸有三个阶段:绿锅、回潮锅和辉光锅。

西湖龙井茶的炒制需要手工完成。通常的技术包括“摇动、拉紧皮带、挤压、摆动、拉伸、弯曲、抓取、挤压和研磨”。龙井茶炒制工艺复杂。根据不同的鲜叶原料和不同的油炸阶段,采用10种工艺,包括摇动、研磨、压制、拉伸、摆动、屈曲、提升、抓取、压制和研磨。

竹叶青蛇

峨眉竹叶青名茶的制作方法是:1 .小心挑选;2.鲜芽处理;3.去除酶并排列条带;4.把锅甩干。

三、效果不同

西湖龙井茶

西湖龙井茶被称为“绿茶皇后”。原因之一主要是西湖龙井茶的功效和功能。西湖龙井茶是由未发酵的茶制成的,具有清凉的性质。因此,龙井茶最明显的作用是清热利湿。

龙井茶具有提神、生津止渴、降低血液中中性脂肪和胆固醇的作用。具有抗氧化、抗突变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇和低密度酯蛋白含量、抑制血压升高、抑制血小板聚集、抗菌、抗产品过敏等作用。

竹叶青蛇

竹叶青茶具有解渴、消暑、解毒、利尿的功效。其味道清香可口,色泽黄绿色,汤清澈见底,具有生津止渴、清热解毒、化痰的功效。清热消炎、利尿通络。它含有皂甙、糖和维生素A、C,具有清热、消炎、利尿、通便的功效。纯野生植物生长在悬崖缝隙中。《本草纲目》说:它尝起来又苦又冷,无毒。其作用包括:治疗各种肿块和结、小便不利、刺痛、肿胀、明目、去翳、流产、低灌注。滋肾益气、祛膀胱邪、止霍乱、生发。主治武林中,月经过多、血块破裂、脓液排出、痔疮瘘管伴腹泻、眼睛红肿疼痛、肿痛毒素,可用于治疗阴虚口疮和女性口疮。

四、荣誉比较

西湖龙井茶

2011年6月28日,“西湖龙井”国家地理标志证明该商标最终成功注册。2014年4月3日,2014西湖龙井茶钱明拍卖会在杭州举行。

从2014年开始,杭州西湖龙井茶管理协会将向全国西湖龙井茶专卖店发放许可证。

2009年,龙井茶被授予“浙江省特殊荣誉名茶国家礼品茶”称号。

竹叶青蛇

竹叶青是中国最具争议的茶叶品种品牌的所有者,也是国内最具潜力的茶叶企业。竹叶青不仅是一种茶叶品种,也是它的商标和公司名称。

1985年,他在葡萄牙举行的第24届世界粮食奖上获得了国际金奖。

以上介绍了它们之间的区别。

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原文标题:西湖龙井茶与竹叶青的区别

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