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英国传统的维多利亚下午茶是什么样的

2019-09-26 11:01:39来源:茶叶361网  作者:陈丽娟  阅读:192

英国维多利亚传统下午茶

英国人喝红茶的历史很长,已经有300年的历史了。下午茶在英国风靡全球,并已成为休闲方式之一。英国传统的维多利亚下午茶是什么样的?让我们带你去英国的下午茶时间。

在英国维多利亚时代早期,有一位夫人安娜,贝德福德公爵夫人,她每天下午都体弱多病,无聊透顶。想到正式晚宴还有一段时间,她觉得有点饿,她让女仆准备几片烤面包、黄油和茶来满足她的饥饿。

后来,安娜邀请了几个亲密的朋友一起享用下午茶和精致的小吃,度过一个轻松的下午。出人意料的是,这种行为在当时的贵族社交圈里成为一种时尚,名人和女士们蜂拥而至。迄今为止,优雅舒适的下午茶文化已经形成,并已成为正统的“英国红茶文化”,这也是所谓“维多利亚下午茶”的起源。

在英国维多利亚时代的下午茶传统中,用家中最好的房间和瓷器接待客人是绝对必要的,而高档茶和精致小吃是下午茶的主要特征。伴随着悠扬的古典音乐,我和我的好朋友们在轻松的气氛中度过了一个优雅而悠闲的下午。

英国下午茶的饮食礼仪是:茶的顺序应该遵循味道清淡而重、咸而甜的原则。首先尝试一个咸三明治,让味蕾慢慢品尝食物的真正味道,然后啜饮一些芬芳的红茶。下面是涂有果酱或奶油的英国松饼,这样一些甜味可以慢慢地在嘴里散发出来。最后,又甜又厚的水果塔将带你亲自品尝下午茶的高潮。

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