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郑山小种茶的味道表明,茶的香气是松木和独特的。

2019-09-20 17:01:29来源:茶叶361网  作者:陈珂  阅读:151

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郑山小种品茶

正山族是历史上最古老的红茶,也称为小山族,起源于中国福建省武夷山市桐木关,被称为“红茶鼻祖”。郑山族的绳索被紧紧地包裹着,芽尖呈金黄色。后来功夫茶是在郑山族的基础上发展起来的。

真正的郑山籽绳是黑色的,看起来整齐,包装紧密,看起来干净,没有碎茶粉。劣质产品外观松散,有很多碎茶。

冲泡后,郑山小茶汤颜色为红色,有明显的金色圆圈,茶汤有龙眼味,茶香为松香,香气独特。劣质茶汤色泽混浊,冲泡后有漂浮物质,茶渣叶不完整,无香味或胶粘味,味淡或粗糙。没有香味,或者有胶水的味道,味道很淡或者很粗糙。

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原文标题:郑山小种茶的味道表明,茶的香气是松木和独特的。

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