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郑山小红茶的起源——桐木关

2019-08-18 18:25:48来源:茶叶361网  作者:liuzhiyan  阅读:15

众所周知,所谓的好山好水产好茶,所以郑山小种具有独特的高香气,并与该地区的地形密切相关。因此,为了让大家更好地了解郑山小种红茶,让我们来看看郑山小种红茶的起源。

郑山小红茶的起源

郑山小红茶是中国生产的红茶,是世界红茶的鼻祖。也被称为拉普山种族。茶是用松针或松木制成的,有很强的香味。郑山族起源于福建省武夷山市桐木关。由于吸烟,茶叶是黑色的,茶汤是琥珀色和深红色的。

郑山小红茶的产地环境

1.高度

慕童村位于黄冈主峰的中下部,平均海拔1000米。黄冈山(Huanggang Mountain),境内主峰,海拔2158米,是中国大陆东南部的最高峰,被称为“华东屋脊”。周围地区海拔1500米以上有110多座山峰。这座山很陡,坡度为75度至80度。高差非常大。最低山谷的高差超过1700米。河水侵蚀可达500米以上。

2.植物

由于山的高度不同,云量因地而异,日照和辐射条件也不同。自下而上依次为常绿阔叶林红壤区、针阔混交林黄红壤区、针叶林山地黄壤区和山顶草地十天土壤区。

3.气候

茶树的生长不仅与地理位置和地形有关,还与日照、温度、水、空气、土壤等许多条件有关。茶树耐阴性。除了适应森林和云层中的漫射光环外,还要求平均温度稳定在10℃以上,最适温度在20 ~ 30℃之间,最低温度为-5 ~-15℃。年降水量1000毫米以上,空气相对湿度80%,特别是3月至10月,月平均降水量100-200毫米,湿度80%。土壤的酸碱度为4.5 ~ 6.5,不高于中值,土壤深度不应小于60厘米。

4.土地

土壤物理性质好,有机质丰富,总氮和速效磷含量高,酸碱度适宜。茶树长势良好,可以获得良好的茶叶品质。

该区茶叶分布区土壤主要为红壤和黄红壤,酸度强,酸碱度为4.0 ~ 5.0。土壤发育良好,土层厚度为-30 ~ 90厘米。土层厚度从高海拔到低海拔逐渐增加,土壤有机质的总氧含量随着海拔的降低而降低。

海拔700-1200米的茶叶分布区为黄红壤区。该区土壤肥沃,表层有机质含量为5%-9%,总氮含量为0.25%-0.38%,腐殖质残留含量为全土壤的1%-4%。

一般来说,正山族的起源主要在福建。它是世界上最早的红茶,也被称为红茶的鼻祖。它有400多年的历史。它是由福建武夷山深处的当地茶农在晚明和晚明的机缘下创造的。后来,功夫茶是在郑山族的基础上发展起来的。

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原文标题:郑山小红茶的起源——桐木关

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